食材:茨(刺)菇 (150g) 植物油适量 生姜1小块 大葱2根 大蒜2瓣 糟辣椒适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量
方法:
1.把茨(刺)菇用表面的绒毛去掉,再去掉芽,然后清洗干净
2.把清洗好的茨(刺)菇切成大块,因为它比较脆嫩,切太小的话容易碎
3.把生姜、大葱、大蒜清洗干净,生姜、大蒜切成片,大葱切成段
4.锅中加入适量植物油烧热,放入姜、蒜片爆香
5.倒入切好的茨(刺)菇翻炒,炒到微微发黄就熟了
6.倒入适量糟辣椒,再放入葱段,调入适量盐、生抽,再调入少许鸡精就可以出锅了
食材:茨(刺)菇 (150g) 植物油适量 生姜1小块 大葱2根 大蒜2瓣 糟辣椒适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量
方法:
1.把茨(刺)菇用表面的绒毛去掉,再去掉芽,然后清洗干净
2.把清洗好的茨(刺)菇切成大块,因为它比较脆嫩,切太小的话容易碎
3.把生姜、大葱、大蒜清洗干净,生姜、大蒜切成片,大葱切成段
4.锅中加入适量植物油烧热,放入姜、蒜片爆香
5.倒入切好的茨(刺)菇翻炒,炒到微微发黄就熟了
6.倒入适量糟辣椒,再放入葱段,调入适量盐、生抽,再调入少许鸡精就可以出锅了